Huerto ecológico 100%

Como ya sabéis nuestro huerto ecológico 100% ya tiene sus primeras hortalizas plantadas y además lo estamos preparando para que pase un buen invierno, pondremos una valla  y vamos a preparar una compostadora para reciclar todos los residuos que produce el huerto.

¿Sabéis lo que es una compostadora y cómo funciona?

Una compostadora es,básicamente, un contendor donde se recogen todos los residuos de hojas y frutos que se desechan del huerto junto con otros residuos orgánicos, y que producen a través de la descomposición una nueva tierra, llamada "compost" llena de nutrientes y cualidades positivas que sirve como abono o mantillo.

Para que nuestra compostadora funcione es importante intercalar las capas de varios residuos, oxigenar la tierra y humedecerla, de este modo todo este material orgánico empieza a descomponerse cuando lleva un tiempo almacenado y genera una nueva tierra llena de sustento. Esa nueva tierra es el compost, como hemos mencionado, un valioso elemento nutritivo que se puede verter sobre la tierra de nuestro huerto y que llenará de nutrientes y alimento la tierra y todas las plantas que crecen en ella.

Hay muchas formas de crear compuesto, añadiendo lombrices, acelerando el proceso etc, pero simplemente almacenando los residuos de manera correcta puede ser una sencilla forma de generar compost, reciclar y ser más ecológicos y productivos.

Aquí os dejamos algunas fotos de nuestro huerto y algunos enlaces a páginas muy interesantes por si queréis crear vuestra propia compostadora. 

Plantando lechugas.

Aprendiendo sobre el huerto

Nuestro huerto sigue viento en popa, ya tenemos las primeras siembras y esta semana lo hemos estrenado plantando lechugas. El sol de otoño y el rocío de la mañana hace que sea muy fácil su cultivo, se trata de una planta hortícola que hoy en día crece durante todo el año y se puede cultivar durante todas las estaciones, si bien es cierto que en lugares de muy bajas temperaturas se pueden helar si hace demasiado frío.

La lechuga ha sido un alimento desde hace cientos de años. ¿Sabías que los primeros en cultivar esta planta fueron los egipcios? Ellos la usaban también para ofrecérsela a sus deidades, su nombre proviene del latín "lactuca", la raíz -lac significa leche y se llama así por el liquido lechoso que segrega su tallo.

Hoy en día se consume por todo el mundo cocinada de muy distintas formas, tanto en frío como en caliente. Tiene un alto valor nutritivo por su riqueza en vitamina C, sales minerales de rápida absorción y elementos como el hierro. Esta verdura protagonista de tantas ensaladas es también conocida por sus propiedades relajantes. Así que no comas demasiada no sea que ¡te quedes dormido comiendo lechuga!

Aquí te dejamos una receta de una de nuestras ensaladas favoritas con otros ingredientes de temporada, fácil para que la puedas preparar en familia. Y no te pierdas nuestras fotos de la siembra de hoy. 

Receta. Ensalada Rancho Verduritas.

Ingredientes:

Una lechuga de la variedad que más os guste.

Un puñado de nueces

Un puñado de pasas

Un puñado de piñones

Queso de Cabra

Para la vinagreta:

Dos cucharadas de aceite de oliva virgen (AOVE)

Una cuchara de vinagre balsámico

Tres cucharadas de miel

Limpia bien la lechuga, córtale el tallo y separa sus hojas, si son muy grandes las puedes trocear incluso con la mano, escúrrela todo lo que puedas y ponla en un recipiente, añade el resto de ingredientes y el queso en pequeños trozos o en medallones individuales. En un recipiente pequeño mezcla todos los ingredientes de la vinagreta y viértelo sobre la ensalada, impregnando muy bien todas las hojas. Sírvela y ¡a disfrutar!

                         

Huerto 2019-2020

¡Bienvenidos al huerto 2019-2020!

Ya se deja notar el otoño, con la vuelta al cole y los días frescos el colegio retoma el cuidado de su huerto. Este año tenemos muchas actividades preparadas para que todos los alumnos del cole y sus familiares descubran y disfruten de una actividad llena de valores positivos. El proyecto de nuestro huerto ecológico fomenta valores como el trabajo en equipo, la constancia y la paciencia, y estos son los valores que nos gustaría transmitir y compartir a través del cuidado el huerto con todos los que formamos parte del cole, familias, alumnos y equipo educativo. 

Todas las clases tendrán la oportunidad de plantar sus semillas y plantones a lo largo del curso, para después recolectar las verduras durante la época de cosecha. Como ya sabéis, desde el ayuntamiento de Sevilla nos acompañan cada semana llevando a cabo algunas de estas actividades, donde los alumnos aprenden a seleccionar las semillas, a plantar y a cuidar de todas las verduras para luego recogerlas y llevárselas a casa.

Os animamos a participar en las actividades que se organizan desde el AMPA para cuidar del huerto. Os iremos informando de todas las nuevas noticias a través de nuestro blog. 

¡Y feliz nuevo curso a todas nuestras verduras🌱🍆🍅🌽 !

Huerto limpio con tierra nueva

Primeras semillas

Participamos en familia.

Rancho Verduritas crece en todos los sentidos

El pasado martes 11 de marzo se realizó una nueva actividad en el Rancho Verduritas. Entre las diversas tareas que se realizaron destacan la el trasplante de algunas hierbas aromáticas como el romero, así como su siembra en semillero como el caso de la albahaca y la rúcula.

Siembra en semilleros.

Tareas de plantación de romero.

También se procedió a aplicar el purín de ortigas que se preparó en la actividad anterior (ver). Se repartió en unos botes pulverizadores y los niños más mayores se encargaron de repartirlo sobre las plantas. Huele muy mal y algunos incautos quisieron olerlo antes de echar. Sus caritas lo dicen todo. Pero los bichos nocivos para las hortalizas habrán tenido que hacer las maletas! Pobrecitos...

Explicando para qué sirve el purín de ortigas.

La primera víctima del olor del purín.

La segunda víctima. La primera intentando librarse del olor.

"Puaaaaag"

Qué lástima. Insensatos....

Repartiendo el purín.

Otra pequeña victimilla que no había visto la cara de los otros.

Pulverizando sobre los guisantes.

También se hicieron tareas de riego, ya que el sol y el viento han secado bastante la tierra. Y por último se recolectaron espinacas y alguna lechuga y rábano que se repartieron entre los niños asistentes.

Tareas de riego

Tareas de riego.

Tareas de riego.

 

Recolección de espinacas.

Asistentes a la actividad recolectando rabanitos.

Recolección de espinacas.

Fue una tarde con gran asistencia por parte de niños y padres/madres; algunos de ellos conocieron por primera vez el huerto así que esa es una semilla más que se sembró en esta jornada.

Esperamos veros de nuevo para la próxima tarde de huerto, a vosotros los habituales y a los nuevos. Y a los que todavía no habéis visto como está Rancho Verduritas en vuestro colegio, no podéis faltar!

Trabajos hortelanos y merendola verde en el Rancho Verduritas

El martes 18 se pudo celebrar la actividad prevista en el Rancho Verduritas. Aunque amenazaba lluvia el sol quiso salir, calentando gustosamente a los que allí acudieron, que fueron muchos.

Así de frondoso está nuestro Rancho Verduritas.

Los guisantes han crecido mucho y se le van a poner cañas para sujetar.

Las habas tienen muchas flores. En breve darán su fruto.

El grupo de padres y niños de todos los cursos asistentes fue bastante numeroso. Mientras un grupo de madres preparaba la esperadísima merienda verde, varios niños y niñas se dedicaban a tareas de trasplante de fresas y cebollas, mientras un "comando" se encargaba de arrancar ortigas para sanear la tierra y también para hacer después con ellas un insecticida natural.

Grupo preparando los ingredientes que acompañarán a nuestras lechugas y espinacas.

Grupo de niños con un abuelo colaborador que trajo unas plantas de fresas.

Trasplantando fresas.

Como disfrutaron los niñ@s!

El interés despertado en los pequeños con las tareas del huerto no tiene precio.

Para el insecticida de ortigas también llamado "purín de ortigas" se utilizó un cubo de plástico con agua. Las ortigas recogidas se ponen a macerar en el agua. Un niño se encargó de darle vueltas con un palo. Esto se va a dejar descansar unos días. Luego se cuela con colador fino o filtro de café para que al pulverizar no se nos atasque el bote. Luego se puede guardar en botes en lugar fresco, seco y oscuro. Sirve de insecticida sobre todo contra los pulgones. Si se deja macerar más días es también un buen fertilizante.

Preparando el "purín de ortigas"

Una vez terminadas todas las tareas hortelanas previstas para hoy, hay que recoger unas lechugas y unas espinacas que son las estrellas de nuestra merienda verde.

Hermosísimas lechugas esperando que las cojan para incarles el diente

Manos inocentes a por la lechuga.

Se recogen cortando el tronco a ras de tierra y se dejan las raíces dentro. Más adelante cuando se remueva la tierra para próximas cosechas sirve de abono.

Grupo de niños recogiendo las fantásticas espinacas.

Dos niñas contentísimas con su recolección para la ensalada.

Comprobando si hay fruto en los rábanos, que ya se habían recogido previamente por los niños de infantil. Algunas plantas se dejan para que echen flor y recoger semillas para la siembra del curso que viene.

A los guisantes se le puso cañas para que no se doblen.

Varias vistas de trabajo general. En esta foto se trasplantan las cebollas sembradas previamente en semilleros.

Y por fin llegó la hora de probar los primeros frutos que se dan en el Rancho Verduritas. Junto con las lechugas y espinacas que sí son nuestras, se trajeron zanahorias, tomates, maiz, pasas, aceite para aliñar y sal. Con todo esto un grupo preparó ensaladas casi personalizadas para todos. 

Primero los niños fueron a lavar las lechugas y las espinacas recién cogidas y colaboraron cortando las hojas.

Lavando hojitas.

Hay que lavarlas a conciencia.

Cortando hojitas de espinaca.

Niños y mayores ayudando.

Gran expectación.

Todo preparado para empezar a servir.

Fue una tarde estupenda en definitiva, en la que muchos niños han podido comprobar desde la semilla como han quedado de ricas estas lechugas y espinacas.

¡Niños merendando ensalada!

Qué rico.

Después de la dura jornada un descansos en las pacas.